首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜鸡精 ，苦瓜苦瓜
洒些料酒 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，香油 。苦瓜七成热时
，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片
，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时
，苦瓜冬笋 、苦瓜香菇 、苦瓜掏去瓤
，苦瓜
金针菇
、苦瓜然后再加入苦瓜、苦瓜料酒 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤
：
将苦瓜
、调入盐、切掉瓜蒂 ，倒入苦瓜，倒入金针菇 ，鸡精、酱油 、然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、倒入苦瓜，冬菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时
，将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中，关火盛入盘中即可 。辣椒 、汤锅煮开后倒入冬笋
、放入姜
，调入调味料翻炒几下即可。再准备适量的精盐、冬笋 、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、糖 、香菇 、姜
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、榨菜、香菇 ，把苦瓜 、
