5 、葱油
2 、日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶裙边可留可不留 ，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝睫毛状。季节再将盘子放入 ，葱油锅中将水烧开，日月摘去沙线 ，又赶放入蒸架 ，上扇
贝肥贝撒上少量料酒 ，将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，将裙边反复刮洗干净；3、去贝壳 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将粉丝铺在盘底 ，
材料 ：日月贝4个 、留裙边的话 ，沙囊 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。调味上清淡即可 ，不然肉质容易老 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、可听到吱拉的声音。淋入适量蒸鱼豉油；
4、
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，