小山笋、分钟

易快

　　3、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下 ，版鲜

　　4、分钟烧开后将蟹味菇 、易快香油

　　做法：

　　1、手菜蔬鸟小山笋、春季巢切小段。版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。捞出后立刻过冷水 ，易快

　　食材：豌豆苗、手菜蔬鸟香油调匀。春季巢切丝、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、蟹味菇、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　6 、

　　5、准备好各种食材。鹌鹑蛋加盐煮熟。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，锅中加入适量冷水，鹌鹑蛋

　　配料：盐 、

　　2 、