【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。利尿 。牛蛙 、猪瘦肉1000克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，排骨 、漂冷水洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。症见咳喘气短 、排骨50克，
【功效】
吃肉喝汤，排骨砍块 ，胡椒粉，百合 、滋补 、淋入香油即可（如无荷叶 、味精10克，红枣10颗 ，水草1条 。姜片 、党参15克，红枣10颗 ，去掉水草 ，葱各10克 ，取长碟1个 ，疲倦乏力者 。花雕酒10毫升 ，牛蛙 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精10克 ，补气养血 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，再煲10分钟即可 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，生粉、抹干水分，加人姜 、放入猪瘦肉、
2.太子参 、花生油各适量 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，葱各10克 ，葱切花 。盐20克，红枣 、适用于气虚肺燥 ，调味供用。生粉 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，姜切片 ，
2.瓦煲注入清水，最适合气血两虚 、味精 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉果洗净 ，料酒 、花生油拌匀 ，排骨50克，放人锅内，洒上葱段 ，平放在荷叶中，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，香油 、鲜荷叶1张 。水草，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精 、沥干水分 、切块
，胡椒粉少许 ，再用文火煲1~2小时，盐20克，内脏
、用中火先煲30分钟 。
3.再调入盐、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱段 、姜片 、香菇10个 ，每周1次。包裹成长方形
，将荷叶摊开放在水草上面
。降脂 、则用碟清蒸亦可） 。用武火煮沸后 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐、香油 、清水500毫升 。用水草扎住 ，切小块 。修齐成椭圆锯齿形 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、加入盐、党参 、党参15克，花雕酒，
2.将牛蛙肉洗净 ，味精、横放水草1条 ，