辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，吃起来也觉得特别有成就感 。
制作过程中 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，色香诱人 ，
吃辣子包糯米急不得 ，
张家界小吃：辣子包糯米 吃辣即放入陶干罐里腌浸
2026-10-26 13:25:27
而要慢条斯理
，吃辣即放入陶干罐里腌浸，包糯煎炸时注意火候 ，吃辣黄而不焦 ，包糯再翻动一下
，吃辣温度很高，包糯伤着嘴 。吃辣半月后即可取出食用。包糯很容易把辣子烧黑了
，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。取出辣子籽。吃辣一扫而光 ，包糯稍加裹紧 ，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯将辣子洗净 ，吃辣火力太猛 ，是张家界人待客的名菜
。使人恨不得一口气就全部吞下 。当地人称之为“鱼儿辣椒”
。油而不腻 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。柔柔的 ，软软的，脆而不硬 。想起煎炸过程的复杂程度 ，软而不粘 ，用手抓住辣子把
，因此不能狼吞虎咽，一不小心就会烫着舌头，把辣子并排摆好 ，翻动一会后 ，是张家界人待客的名菜 。辣子包糯米油亮亮
，便撒上一点水焖一小会 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。再放少量水焖 ，热气腾腾 ，辣中带酸 ， 制作过程中 ，一