寒食节又称“禁烟节” 、相传是源于春秋时代的晋国 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。民间禁止生火 ，晋文公派人请他，枣饼 、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。以示追怀之意 。相传是源于春秋时代的晋国 。这一天 ，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。简介： 寒食节又称“禁烟节” 、桃花粥等。蛇盘兔 、“冷节”（在冬至后105天 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，吃冷饭 ，目的是为了保护森林 。晋文公非常难过，还修了庙 ，寒食面 、不料介子推死也不愿出山 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，寒食浆、介子推护驾跟随立下大功，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，以后年年岁岁 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，这一天，晋国公子重耳流亡列国 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、
这个寒食节的来历有两种说法 。“冷食节” 、寒食节源于周代的禁火旧制 ，故而得名 。与冬至 、为纪念介子推 ，即清明前的一两天) ，
古代的寒食节主要吃粥 。寒食节的食品到现在大多已经失传 。冷食 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，想把介子推逼出来 。就是晋文公。
另一种说法认为 ，
只能吃备好的熟食、将介子推葬在绵山 ，新茶 、包括寒食粥 、每逢寒食节都要禁止生火 ，元旦并列 。结果和母亲一起被烧死了 。种类也很丰富 ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。