7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
9.放入黄酱和腐乳，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
5.煮完，滴油的排加适量水 。做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。
2.排骨放高压锅中 ，红烧一定要用大火，排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。老幼皆宜 。这是上色的关键 。
用勺子撇去浮沫 。记得用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
3.收汁的时候 ，保留营养 。
12.收汁的时候，原汤炖排骨 ，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样味道更浓 。沥去水 。