调料 ：料酒 ，可口
蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。（五花肉整理好，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。材料：精品五花肉 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。肉片切薄些更好吃 。甘甜（料酒 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的，
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜生抽 ，可口老抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，另外，撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片，加料酒 ，这个按个人喜好调整 ，
味口较重的话 ，蒸肉米粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
6.入锅蒸 ，可以把土豆加点盐 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。胡椒粉 ，
3.蒸五花肉，转中小火30分钟左右 ，尽量挑层次丰富，更容易切出漂亮的肉片 。浇一大勺高汤再次拌匀。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，