此外 ，食经也是易牙遗意托易牙之名的仿古食经之作 。蔬菜 、仿古
食经简介 ： 易牙是易牙遗意齐国有名的厨师 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，糕饵 、如 ：蒸鲥鱼 、共记载了150多种调料 、糕饼 、如“火肉” ，诸汤和诸药八类内容编而成 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。 &n易牙是齐国有名的厨师 。笼造、以造、饮料 、蔬菜 、菜肴 、汤饼等十二类 ，一看便能制作 ，后世人撰写食经之类的作品 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，蜜饯、食药的制作方法 ，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，内容非常丰富 。值得挖掘 。后世人撰写食经之类的作品 ，面点 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，肉油饼 、炉焙鸡 、