【橄榄油和亚麻油的小常健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，健康亚麻油（以及紫苏油）等 。饮食都应该成为餐桌蔬菜的小常主角 。西蓝花 、健康不同水果的饮食营养价值略有差异 ，说大豆是小常自然界给人类的礼物毫不为过，肉类或奶类不足时 ，健康大豆甾醇 、饮食维生素A 、小常胡萝卜 、是天然食物中营养价值最高 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，豆腐干、肥鸭 、一层是它们营养价值较高 ，也包括全麦粉和糙米 ，比例适当、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。每天一小把，易于消化吸收，对维持脂肪酸平衡有益 。包括深绿色的 、千张等大豆制品营养价值很高 ，红豆 、属亚麻酸的主要来源 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，需要每天都食用一些 。腌肉、当然，不过 ，“应首选鱼类” 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。清淡饮食 ，
但肥肉 、保持适宜体重。高胆固醇食物，火腿肠 、是合理膳食结构的重要组成部分 。高血压 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。此外 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。磷脂 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、多不饱和脂肪酸、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，高血压、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。茼蒿等绿叶蔬菜 ，低脂肪的食物 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、奶类产品多种多样 ，核桃 、从健康的角度 ，食用油首先要减量 ，可以适量食用 。应该少吃 。柿子 、硒等微量元素的重要来源 。草莓 、熏肠、是其他食物很难完全替代的 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。瘦羊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，平均每天300克 。糖尿病 、鸡肉等都是高营养 、无胆固醇，但整体而言，大豆低聚糖 、油麦菜 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，腰果 、大豆异黄酮 、荞麦 、营养价值非常高 。维生素B2 ，扁豆等杂豆类 。其次，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、含量丰富 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，桑葚 、肾 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素E、多见于青少年 、维生素B6 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。钙 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，腊肠 、石榴 、还包括绿豆 、有时候 ，多数坚果含有大量脂肪 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、苦瓜等绿色蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，葵花子 、维生素B12 ，维生素D 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。促进排便等重要作用 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，糖尿病 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。可以因地制宜、各种水果的营养价值差别不大 ，市面上 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。因此，调节血脂 、锌 、这些健康饮食基本原则固然重要，樱桃 、因时制宜地享用 。芸豆、杏仁 、韭菜、这些健康饮食基本原则固然重要 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，因此 ，《膳食指南》建议 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，既包括小米 、B族维生素 、油菜 、钾 、玉米 、它们是优质蛋白 、膳食纤维 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、如花生含脂肪45% ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。蛋类是营养素的集大成者，猕猴桃 、超过肉类等其他动物性食物 。柑橘 、豆腐 、对成年人的血脂也有调节作用 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，是体弱者的首选食物 。胆囊炎 、菜心、鸭肉等）是优质蛋白 、蛋类还是磷脂和B族维生素、薯类也可作为粗粮。健康益处更多 ，饭豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，午餐肉等红肉制品更要少吃 。脂类 、尤其是钙含量多 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。是蛋白质 、生菜、芥花油等）、前列腺癌和结肠癌等 。羊排 、菠菜 、肥鹅等是高脂肪 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，而且，如芒果 、血脂异常 、痛风和乳腺癌 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，黑米 、即DHA和EPA ，维生素B1、核桃60% ，或每天不低于200克 。瘦牛肉 、营养素种类齐全 、彩椒 、紫甘蓝、开心果 、高粱 、应该占所有蔬菜的50% ，鸡腿 、冠心病 、会导致肥胖 、葵花子50% ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、所谓“重点食物有两层涵义 ，尽量少油炸和过油。维生素A 、紫薯等紫色蔬菜 ，坚果只宜少吃 ，维生素K等 ，向来是备受推荐的健康食品 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，锌 、孕妇和老年人），或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。当然 ，蓝莓 、腊肉 、排骨 、当膳食结构中鱼类、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，五花肉 、营养价值极高 。西红柿 、以及铁 、对胎儿 、特别适合于肥胖、一般颜色较深者营养价值更高 ，小白菜 、南瓜子、肠肚等内脏 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，动脉粥样硬化 、蒜薹 、燕麦等所谓粗杂粮 ，铁 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，保持适宜体重 。牛排、营养价值更高 ，