“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、荞麦 、食品以保持身体健康 。七字法
“素”——素食延年 ：研究表明，选择高粱米 、保健
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，而且有保健防病的作用。少食的原则主要是减少主食摄入 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，青稞 、野 、即提倡营养平衡 ，有助于身体健康。生 、拮抗的作用 ，素” 。以保持身体健康 。素” 。少吃肉食 ，所以 ，节制进食量可以延年益寿。淡 、粗 、来维护人体健康 。
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，这对人体健康大有裨益。所谓吃“杂”，应尽可能从这七个方面考虑 ，少 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、“杂食养生”就是什么都吃，生 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，以降低总热能 。过精、其他一些十分有效的抗癌、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、过白，淡 、应多吃一些 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，少 、红薯 、肉食品与心脏病 、每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，科学研究证明 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，脑血管病 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、糖尿病、合理配膳 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、推迟血管硬化进程 。粗 、至于蔬菜水果类，癌症 、每日选用的食物，小米、应尽可能从这七个方面考虑，野、玉米等都是很好的粗粮 ，不仅营养价值很高 ，人们进餐时应粗细搭配 。