6.入锅蒸 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜生抽 ，可口先铺一层土豆，蒸肉肉片切薄些更好吃。不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，另外 ，可口加料酒 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜胡椒粉，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉老抽 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜生抽 ，可口大火至水开后，
味口较重的话 ，略有一点米粉肉的香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
材料：精品五花肉，
3.蒸五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，老抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，浇一大勺高汤再次拌匀 。（五花肉整理好，可以把土豆加点盐 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ，（料酒，肥瘦相间的上好五花肉。再放步骤3里处理好的五花肉 。这个按个人喜好调整 ，蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，
2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片 。