4 、海鲜
提示 ：
1 、法红至表面肉质变硬 。烧鱿
5 、家常
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法：
1 、海鲜冰糖 、法红酱油的烧鱿量完全足够咸味 。酱油适量，家常八角备用。海鲜装盘后撒点葱花 ，法红大火烧开后煮至汤收汁 ，烧鱿鱿鱼不要切开清洗 ，家常放入生姜、海鲜八角 、法红
2 、不要加盐 ，加入味精起锅，油锅烧热 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。不然烧好后的鱿鱼会变形 。2 、干辣椒切成小段 ，把生姜 大蒜籽切成末 ，
3、蒜泥 干辣椒爆香 。等稍微冷却后切小段即可 。整只鱿鱼去内脏洗净 ，放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，