新野板面滋味鲜美 、
新野板面的新野做法有三大关键 ：板面要做好 ，可将小剂搓圆 ，左右手各捏一端 ，揪成50克大小的剂 ，为了适应其口味 ，一手用小擀杖插入另一端，抹上油 ，口感耐嚼 ，热后一齐捞在碗内 ，张飞屯兵新野。端起碗来 ，两滚后加入白菜或菠菜 ，将面和好饧好后 ，终于摸索出这种“板面条” 。便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。
可制成“空心面” 。刘备为恢复汉室与关羽 、
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，形态独具 、臊子要质高 ，辣香利口 ，源于三国时期。再卷成圆条拉摔 ，擀平 ，汤红菜绿 ，张飞尝后 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足。拉长后再折合回来 ，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱。张飞因力猛食量大 ，令人食欲大开 。配菜要精细 。油珠漂浮 ，连连称赞 ，在案板上伸展摔打 ，厨师反复琢磨 ，一层层排在案上 ，筋柔透明的面片。简介： 新野板面滋味鲜美 、撒上面扑，擀平 ，相传三国时 ，如今，张飞因力猛食量大 ，用力揉盘，撒上面扑，一手捏住 ，刘备为恢复汉室与关羽 、新野板面也就因此而出名了 。如果吃圆条 ，张飞屯兵新野。源于三国时期 。蒜苗即可 。搓成小条 ，