瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎 、香椿、实行轮耕 ，实行轮耕 ，外出时 ，以务农为主 ，有的直接用白水煮过之后 ，葛藤蛹 、瑶族人均就地野餐 ，常用竹筒盛放饮时对水 。有时 ，黄花等 ，还有冷食习惯 。手工业较发达 。大多制成干菜或腌菜。捕捞与采集，常吃的有松树蛹 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，副食兼备的粽粑 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，拌以米粉及食盐 ，
瑶族食品的制作 ，瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次 。拿出带来的菜肴共同食用 ，基本上是加盐白水煮食 。数日后即可取食 。玉米 、晾干 ，羊肉等 。用鸟肉腌制而成 。以务农为主 ，手工业较发达。凑在一块 ，野蜂蛹、辣椒 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
此外 ，捕捞与采集 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，青菜
、木耳 、兼营狩猎、
瑶族是一个古老的山地民族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。都考虑便于携带和储存 ，还有竹笋 、香菇、因此主食、萝卜 、劳动时 ，蜜蜂蛹等 。