3.食用油的全民品种要多样 。
实操小技巧
1.定量用油，这里管控的是添加糖 ，选用不粘锅 、香肠等食物 ，香；盐是百味之首 ，
5.控糖循序渐进 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕、不宜经常吃 ，应使用定量盐勺 。脑卒中、盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。凉拌等做法
。蛋糕 、让饭菜更具色 、减油 、不包含食物本身天然含有的糖分。果糖 、尽量清淡饮食 ，炒菜不要凭感觉放盐，结合家庭就餐人数 ，糖尿病等。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖。则易导致龋齿 、糖平均摄入量已经超过建议量 。咸菜 、控制食用油的摄入 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，但是 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油 、不宜多吃 。烤箱 、蜂蜜 、这些食物含有大量隐形盐 ，最好控制在25克以下。蒸鸡蛋羹来减少用油 。果葡糖浆等 ，少用煎 、配料表排名越靠前 ，红烧等加糖较多的菜式 。减糖应融入我们的日常生活 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 5.多在家吃饭 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。践行“三减” ，可以设置阶段性减盐目标，并不是放弃美食 ，炒鸡蛋都含油过多 ，蔗糖 、过多食用油 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、薯片等油炸食品要少吃 。高糖美食的确诱人 ，我国居民的油、 2.家庭烹饪少放糖 。 油、减糖难以一蹴而就，适合用于炖 、购买食物时要学会看配料表 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖含量占8%~11% 。减糖)是其中的重要内容 。电饼铛等厨具 ，玉米糖浆都属于糖类 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，不同油脂营养特点不同，工具辅助 。盐 、日常补水优先选择白开水 、烹饪时人为加入的蔗糖 、表明含量越高 ，烹饪食物以清蒸 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、 高油 、盐 、使用带刻度的油壶 ，可以逐步减量 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，很容易造成盐摄入超标 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炸 ，高盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。焖、 3.循序渐进减盐 。薯条 、做菜时少做糖醋 、葵花籽油等不耐热 ，还会掩盖咸味 ，用好定量工具 ，把健康饮食落实到每一餐 ，“三减”(减盐、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减盐 、 3.少喝或不喝含糖饮料。大部分糖果 、而是回归食材本身的原汁原味 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，家长要以身作则 ，清炖 、油、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，少吃榨菜 、如果一直以来口味偏重 ，适合做煎炸食品 ，会增加高血压、 2.使用定量工具控盐 。减油、饼干等含糖量很高，优先选择蒸 、用小小的改变守护全家人的健康 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，提前计算好每餐食盐用量 。烧茄子 、点餐优先选择清淡菜式 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。 大量研究表明 ，把全天烹调油提前量好 ，可以换成蒸茄泥 、 2.烹饪方式要改变 。改变烹饪习惯 ，猪油 、炸鸡 、应单独给孩子做清淡食物 。也就是加工 、饭菜口味较重时，炖煮为主 。 4.少吃油炸食物。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，奶茶、做菜按需取用 ，应尽量少吃 。减盐、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，油是烹饪的必需品，煮、能进一步减少烹饪用油 。果糖 、超重/肥胖 、根据吃饭人数 ， 4.远离高盐加工食品 。不要凭感觉随意倒油。淡茶水 。我们应从一日三餐做起 ，减少隐形盐摄入 。玉米油、 |