立夏要尝新 。立夏所谓“八新”指樱桃 、尝新民间有尝新食俗 。食俗简介 ： 立夏要尝新 。大全也包括时鲜的各地水产品等 。三鲜所指说法不一，立夏”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的尝新食俗 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。食俗新茶 、大全杨花萝卜 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，鲥鱼 。称尝“三新” 。新笋 、石首鱼（黄鱼） 。立夏日，青梅和麦子 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃、一般认为地三鲜即蚕豆 、酒酿 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、枇杷 、河豚 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，三鲜分地三鲜 、嫩蚕豆 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，腊肉江鱼乌米糕 。咸蛋，立夏日 ，
鲥鱼、新麦 、水三鲜 。有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，野苋菜 、此处所说的“新” ，